4 de septiembre de 2009

Ideas para un Picnic



Este verano nos hemos transformado en auténticos picniqueros, hemos aprovechado los días soleados para comer o cenar al aire libre. Días de playa en las afueras de Barcelona, encuentros en el Parc de la Villette, picnics en el Chateau de Ducs de Bretagne en Nantes.
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Aprovechando la inspiración, me gustaría compartir algunas ideas sencillas para preparar un picnic y disfrutar comiendo al borde de un río, en un parque, en la paya, montaña o dónde se les ocurra.
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-Sandwiches
-Ensalada de pasta
-Empanadas o spanakopitas
-Pan, quesos y embutidos
-Aceitunas y encurtidos
- Huevos duros
-Verduras crudas (palitos de zanahoria, tomates cherry, rabanitos, etc)
-Fruta fresca
-Agua y otros bebestibles (ice-tea, vino, cervezas, limonada)
-Chocolate, brownies, galletas u otro dulce para terminar
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Existen innumerables combinaciones de sandwiches o bocadillos según los gustos de cada uno, les dejo una lista con algunos de mis preferidos.
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- Salmón, ricotta, ciboulette y rodajas de pepino
- Huevo duro, jamón y mayonesa en pan de miga
- Pollo y pimiento en pan de miga
- Queso brie, jamón y mostaza a la antigua en baguette
- Panini de rúcula, queso parmesano y tomates secos
- Panini de pesto, berenjenas grilladas y mozzarella
- Roast beef, lechuga, cebolla, tomate y mostaza
- Wrap: es un variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla.
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Es importante no preparar los sandwiches o wraps con mucha anticipación y que el relleno no sea jugoso para que no se remoje el pan.
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No olvidar, hay algunos elementos y objetos que facilitan una comida o cena al aire libre;
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- Mantel o manta
- Sacacorchos, abrelata o una "cortapluma" (navaja suiza)
- Vasos, platos o una tabla
- Cooler y hielo
- Servilletas
- Sal
- una bolsa para llevarse la basura

Si no tienes tiempo de organizarte o si surge la idea a último minuto, siempre se puede improvisar, comprar una bandeja de sushi o un sanwich preparado...

¡Aprovechemos los días soleados y vamos de picnic!

11 comentarios:

María Lunarillos dijo...

Pues con todas estas ideas no nos va a quedar más remedio que ir de picnic. :-) Me llevo todas las ideas para bocatas... ¡Qué ricos!

Un besote

Begoña dijo...

Me encantan los pic-nic, pero me gustan más los sitios por los que tu los has hecho.....
Un saludo,Begoña

Carlos Dube dijo...

Fabulosos emparedados y picoteos. Así da gusto ir de picnic, de merienda, de celebración o en tupper a trabajar. Pero claro, encima de marco Paris, Nantes... ¡Guau!. Tú sí que sabes ;)

Ivana dijo...

que maravilla no? me lo apunto para irnos de picnic, aunque haga fresquito, con una chaquetita, listo!
besitos

Pilar dijo...

Comparto tu debilidad por los picnics, me has dejado buenas ideas, para sumar a lo que yo ya hago. Nosotros solemos llevarnos alguna ensalada, tortilla de patatas, y carne empanada, aunque suele caer alguna croqueta y alguna empanadilla, fruta y cafe y eso si un mantelito de cuadros.
Hasta pronto, un beso

Zulma dijo...

Estando en casa de mis amigos franceses ,me entere que hacer un picnic ,como lo llamamos aca , se transformo en verbo ,picniquear...
No hay nada mas rico que un sandwich !!!
Muy buena combinacion , y que decir de las fotos de la entrada anterior ...hacer un picnic a la orilla del Sena "no tiene pecio" ,todo lo demas se puede comprar.
Soy una enamorada de ese pais ,desde que tenia 15 años , tuve el placer inmenso de recorrerlo con gente del lugar...espero con ansias mi tercer viaje.

marilu perez dijo...

Sol,
Me encanta el pic nic! Es algo que no suelo hacer pero la idea de picotear diferentes platos sobre una manta al solete me parece genial. Muy buenas tus propuestas Sol, solo se me ocurre añadir como idea unos muffins salados.
Besos!!

La cuina vermella dijo...

Aquest post és una xulada, a més podem aprofitar el que ens expliques ja que a la tardor, aquí en el mediterrani encara podem sortir a menjar fora! Petons bonica sol.

pityenlacocina dijo...

a mi me encantan los picnics tambien pero aqui si quedas con la gente para ir tienes que esperar al mismo dia, porque el sol..bueno, ya sabes, londres! de tu lista me lo llevo todo!

besitos,


pity

pocohecho dijo...

Como os lo currais!!! me gustan todas esas ideas...

un saludo
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/

Anónimo dijo...

que buenas ideas prima querida!!! Ya están empezando recién a salir los primeros rayos de sol acá en el sur asi es que vamos a tener muy presente tus ideas!!!!
besos y está taaan bueno tu blog....se me hace agua la boca SIEMPRE!!!!
te adoro