Granola

El desayuno es la comida más importante del día, me gusta tomarlo con calma y disfrutarlo de principio a fin. Para comenzar siempre un jugo natural de zanahoria o naranja.

En Quínoa preparamos una granola con avena y frutos secos, la acompañamos de fruta y yogurt natural. Resulta un desayuno muy completo y altamente energético. Esta es nuestra receta, ¡que la disfruten!

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Ingredientes

1 taza miel

4 cdas azúcar rubia

4 tazas avena

1 taza germen de trigo

1 taza nueces

1 taza almendras

1 ½ pasas

1 taza aceite

1 vaina de vainilla

semillas de zapallo y de maravilla a gusto

ralladura de 1 limón (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°

2. Calentar en una olla el aceite, azúcar, miel, canela y vaina de vainilla cortada a lo largo

3. En una fuente o bol poner la avena, nueces, semillas de maravilla, semillas de zapallo, almendras y germen de trigo. Hidratar con la mezcla de aceite y miel, mezclar hasta cubrir todos los ingredientes

4. Extender la mezcla en una bandeja y hornear durante 25 minutos aprox. Revolver de vez en cuando para que se dore de manera uniforme. Agregar las pasas y hornear unos minutos más

5. Retirar, dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético. Servir al desayuno acompañado de fruta fresca y yogurt natural